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Da wir deine Buns erst nach deiner Bestellung backen und danach sofort versenden, sind sie bei der Zustellung noch ganz frisch. Du kannst sie gleich einfrieren und bei Bedarf aus dem Tiefkühlfach geben. Du wirst sehen, nach kurzer Zeit bei Raumtemperatur sind sie aufgetaut und wie frisch gebacken. Wenn du sie noch einmal kurz antoastest oder ins Rohr gibst sind die Buns auch noch herrlich knusprig.

Wir backen unsere Buns erst nach dem Eingang der Bestellung, senden sie am selben Tag noch weg und im Nu sind die Buns bei dir. So können wir für totale frische garantieren, wir benötigen keine unnötigen Zusatzstoffe oder sonstigen chemischen Haltbarkeitsmittel. Außerdem sind wir eine kleine Handwerksbäckerei und können so viel Wert auf die Qualität legen, dass unterscheidet uns erheblich von der Industrie.

Mit nur 6 Zutaten zum perfekten Bun! Bevor wir den Hauptteig kneten, mischen wir einen Vorteig, der mehrere Stunden Zeit zum Reifen hat. Nachdem der Hauptteig fertig geknetet ist, geben wir ihm abermals eine Pause von einigen Stunden. In dieser Zeit bilden sich die natürlichen Geschmacksaromen und natürliche Hefen sodass wir selbst nur ganz wenig Hefe dazu geben müssen. Außerdem verbinden sich Wasser und Mehl durch die Reife ganz intensiv, im Gegensatz zu Industrieprodukten sind daher die fertigen Buns bekömmlicher für die Darmflora und bleiben zusätzlich auch noch länger frisch da sich das Wasser nicht mehr so schnell vom Mehl 'löst' und verdunstet.